Per noi la formazione inizia dalla conoscenza e dallo studio del “primo ingrediente” di un impasto:
la farina!
Impastatori Italiani Ethical Division
I temi trattati all'interno dei nostri seminari e corsi di formazione:
1
Selezione dei prodotti
Quali prodotti voglio produrre, quali posso proporre e vendere con successo al mercato e ai clienti potenziali a cui mi rivolgo?
2
Scegliere il sistema produttivo
Quale sistema produttivo scegliere, quale lavorazione e processo di mantenimento e maturazione dell'impasto?
3
Macchinari e Attrezzature
Quali macchinari e quali attrezzature utilizzare e come istruire e gestire il proprio personale di laboratorio e di vendita?
4
Creare valore aggiunto
Come dare valore aggiunto ai propri prodotti artigianali "unici", come farli conoscere e raccontarli ai propri clienti?
3
Linea di prodotti
Come creare la mia linea prodotti e il mio menu'?
3
Organizzare il punto vendita
Come organizzare il banco di vendita in maniera efficace e vincente?